Welcome to IceLab NiceCream Creations, the first 100% plant-based gelateria in the Benelux.

We would like to pamper you with heavenly gelato, the most delicious waffles, and other mouth-watering cakes and delights. Everything we offer is vegan. Or why not just pop in for a spicy chai latte, a delightful hot chocolate, a real Italian cappuccino, or a ‘normal’ coffee. We are always very happy to see you and love to make you feel welcome and serve you with the best quality products. See you soon!

 

Opening hours

We are closed! Tomorrow open from 11:00

11th April 2021 from 11:00 to 21:00

Oudevaartplaats 38
2000 Antwerpen

Map and opening hours

Gelato, waffles, and other sweet delights @ home

Take away or order via info@icelab.be

Gelato cakes for festive holidays

Order via webshop.icelab.be

Some additional information

Ice cream has always been my favourite dessert for as long as I can remember: as a child, waiting for the ice cream van in summertime for a scoop of vanilla or strawberry ice cream, eating a bar of ice cream during the Eurovision Song Festival break, or having a multi-coloured ice cream waffle for dessert on Sundays.

I first started thinking about opening a vegan gelateria when I adopted a plant-based lifestyle back in 2014, but the time was not ready yet.

In autumn 2018 and throughout 2019 I learned the art of making high quality, vegan, artisan gelato from an experienced gelato consultant. The journey to find the right ingredients and create the perfect recipes proved to be fascinating, arduous, and at times really frustrating. Making top-quality vegan gelato from scratch was/is very challenging indeed.

My plant-based ice cream is made with love for people, animals, and our wonderful planet. This means that I prefer to use durable (raw) materials.

Cups, spoons, napkins, packaging: everything is compostable. Even cleaning and maintenance products are vegan and sustainable.

I would like to share my dream with you, whether it is vanilla, stracciatella, amarena, amaretto, speculaas (gingerbread), tiramisu, cheesecake, coffee, or another flavour. If you have a certain preference which is not yet on our menu, it will be my pleasure to help you. I do love a plant-based, culinary challenge!

During the colder months, we offer heavenly waffles and other sweet delights.

So be our guest. Put our products and service to the test. Enjoy and indulge heart

Hilde
30th April 2020

Testimonials

Nina kookt

Bij IceLab in Antwerpen kan je dan weer terecht voor verfrissende, romige, Italiaanse, vegan gelato. De gelateria biedt bekende smaken als vanille, stracciatella en aardbei voor zij die graag op veilig spelen. De durvers kunnen zich wagen aan smaken als witte chocolade met gember, walnoot met vijg of rabarberijs. IceLab is de eerste gelateria in de Benelux die enkel plantaardige producten aanbiedt en ook nog eens volop inzet op duurzaamheid. IceLab werkt enkel met composteerbare, recycleerbare, ecologische, plantaardige en dierproefvrije verpakkingen en andere materialen.

Read the entire article

Christina Hui

- Source: Nina kookt, 6 April 2021 -

Alles is plantaardig, tot en met het tiramisu-ijs

"Pluspunt is dat mijn producten lactose- en glutenvrij zijn. Als ik dan mensen zie genieten van iets dat ze al heel lang niet meer hebben kunnen eten... Het zorgt steevast voor mooie momenten in mijn zaak."

Read the entire article

Manon Fabri en Bieke Cornillie

- Source: Het laatste nieuws, 24 March 2021 -

Icelab et ses glaces

Quand on ne consomme aucun produit d'origine animale, il peut être frustrant de ne pouvoir commander que des sorbets, et jamais de glaces. Icelab, c'est une boutique anversoise qui prouve qu'on peut être végan sans devoir sacrifier notre amour des crèmes glacées. Après avoir travaillé dans la protection animale, Hilde Gos, la gérante, s'est reconvertie et a lancé son " laboratoire " de douceurs, fin avril. " Je fais ça pour les animaux, parce que j'adore les glaces, parce que c'est meilleur pour la santé et pour la planète ", assure l'indépendante. Elle a travaillé près d'un an et demi à élaborer ses recettes. Elle a d'abord tenté de remplacer le lait animal par du végétal mais elle ne retrouvait pas l'aspect crémeux qu'elle appréciait tant. Après quelques essais, elle a fini par dégoter les ingrédients miracles : la protéine de soja bio et la protéine de riz. " Comme ma base est neutre, lorsque vous dégustez une glace au spéculoos, vous retrouvez vraiment ce goût particulier ", affirme-t-elle. On n'a qu'une hâte, c'est d'essayer.

Read the entire article

Apostoli Loukakis

- Source: Le Vif Weekend, 8 December 2020 -

Staycation om van te smullen: de beste ijsjes in eigen land eet je hier

IceLab NiceCream Creations – Antwerpen

Vanuit een grote liefde voor de planeet besloot Hilde Gos om een volledig plantaardig ijssalon op te richten. Na een zoektocht naar de juiste ingrediënten, een opleiding bij een ervaren gelatoconsulent en het uittesten van véél recepten vind je IceLab NiceCream Creations vandaag terug op het gezellige Theaterplein in Antwerpen. Hier geniet je van de traditionele Italiaanse gelato op een plantaardige manier. Van het hoorntje en het ijs tot de slagroom en de toppings: alles is volledig vegan.

Must try: stroopwafel, speculaas en kokos-mango

Read the entire article

Elise Coppens

- Source: Ambiance.be, 15 July 2020 -

IceLab NiceCream Creations - vegan ijs

Hilde Gos opende eind april aan het Theaterplein in Antwerpen het allereerste vegan ijssalon in België, IceLab NiceCream Creations. 

Alle ijs wordt op artisanale wijze ter plaatse bereid.

Read the entire article

- Source: ZO magazine juni 2020 Provincie Antwerpen Unizo rubriek Durvers en Doeners, 22 June 2020 -

IJsjes voor iedereen

Een echte gelateria: daarvan zijn er nooit genoeg. Toen IceLab NiceCream Creations eind april de deuren opende, ontpopte de zaak zich tot een nieuwe hotspot in Antwerpen. Wat dit ijssalon extra bijzonder maakt? IceLab is de eerste 100% plantaardige gelateria in België. Romig ijs in smaken als stroopwafel, cheesecake, nocciolata en meer. Dat kunnen we alleen maar toejuichen! Wij gingen praten met uitbaatster Hilde Gos (51): gelatopionier, dierenvriend en ijsfanaat.

Read the entire article

Anna Bernburg

- Source: Eva, 17 July 2020 -

Vakantie in eigen land: Antwerpen

Verkies je ijs boven taart? Dan is er op het theaterplein in Antwerpen het allereerste 100% plantaardige ijssalon van België. Het ijs is bereid met liefde voor mensen, dieren en onze planeet en dat proef je. Kom het zelf ervaren!

Read the entire article

Anke Loodts

- Source: Eva, 16 June 2020 -

IceLab: 100% plantaardig ijs

De lange rijen op het voetpad van de Oudevaartplaats gaven het al weg: IceLab NiceCream Creations is geopend. Zaakvoerster Hilde is vegan en vond het jammer dat wanneer ze op zoek was naar lekker ijs, ze enkel sorbet aangeboden kreeg. Ze besloot het heft in eigen handen te nemen en opende het eerste vegan ijssalon van België.

Read the entire article

Annelies Hart

- Source: den Triangel, 14 May 2020 -

Eerste vegan ijssalon!

Trots dat we in Antwerpen het eerste vegan ijssalon van België mogen verwelkomen. IceLab heeft super lekkere ijsjes die niet moeten onderdoen voor de "originele". Het was geleden van mijn jeugd dat ik nog een keer pistache ijs heb kunnen proeven. Voor herhaling vatbaar (morgen) en maar op een steenworp van bij mij thuis.

Pros: All vegan, Excellent quality, Beautiful interior

Cons: Absolutely none!

All reviews on HappyCow.net

Hedera

- Source: HappyCow, 1 May 2020 -

Hotspot Antwerpen: vegan ijssalon Icelab nicecream creations

Een nieuwe hotspot in Antwerpen

Het voelt een beetje dubbel om in deze tijd over een nieuwe hotspot te schrijven. #blijfinuwkot is nog steeds het devies, maar we willen ook alle (horeca)ondernemers steunen. Misschien kunnen we het goedpraten wanneer vegan ijssalon Icelab (net als voor ons) op je route naar de supermarkt ligt? Dan kun je best wel even stoppen voor een ijsje toch?

En anders is dit alvast een goede tip voor wanneer de coronacrisis voorbij is. Zet het op je to do lijst, want hier wil je naartoe!

Read the entire article

Marlous

- Source: Gids voor het zuiden, 3 May 2020 -

Ex-medewerkster Gaia opent plantaardig ijssalon: “Zelfs discobolletjes bevatten dierlijke producten”

Het zijn moeilijke tijden voor de horeca, maar ijssalons doen wel gouden zaken. Gelukkig voor de Antwerpse Hilde Gos (51), want zij plande al meer dan een jaar een ijssalon. Vanaf donderdag is het zover en verkoopt ze vegan ijs aan het Theaterplein.

Read the entire article

Rebecca Van Remoortere

- Source: Gazet van Antwerpen, 29 April 2020 -

Hilde opent vandaag vegan ijssalon in tijden van corona: "Mijn ijsvitrine zit nog vast in Italië"

Op de Oudevaartplaats in Antwerpen opent vandaag een ijssalon met ijs op basis van plantaardige producten. In tijden van corona met een nieuwe zaak starten, is niet vanzelfsprekend. "Maar het is écht een droom die uitkomt", zegt uitbaatster Hilde Gos van IceLab op Radio 2 Antwerpen.

Read the entire article

Sharon Slegers

- Source: Radio 2 / VRT, 30 April 2020 -

Eerste volledig plantaardige ijsjeszaak opent vandaag op Oudevaartplaats in Antwerpen

Vandaag opent een nieuwe ijsjeszaak om 13 uur zijn deuren op de Oudevaartplaats 38 in hartje Antwerpen. IceLab NiceCream Creations is de allereerste gelateria in België die enkel plantaardige producten aanbiedt. 

Read the entire article

Caroline Van de Pol

- Source: Het Laatste Nieuws, 30 April 2020 -

Vegan-ijsjes zonder kleurstoffen van schildluizen

De eerste vegan ijssalon van onze stad opent deze middag de deuren op de Oudevaartplaats. Hilde droomt al twee jaar van een eigen zaak en van ijsjes die volledig plantaardig zijn. Dat de coronacrisis voor onzekere tijden zorgt maakt haar een beetje bang, maar het houdt haar niet tegen.

Read the entire article

- Source: ATV, 30 April 2020 -